Das Elmira war eines der aufregendsten Fine-Dining-Konzepte der Schweiz und schloss am 20. Dezember 2025. Michelin-Stern, 16 Gault-Millau-Punkte, Bestnoten auf allen Plattformen: Trotzdem fehlten pro Abend nur vier Gäste, damit die Rechnung aufging. Was war das Elmira in Zürich Das Elmira befand sich im Untergeschoss des ehemaligen Löwenbräu-Silos an der Limmatstrasse 254, Kreis 5. Das …
Was ist das Bachtel Kulm und warum lohnt sich der Ausflug Das Bachtel Kulm ist ein Panorama-Restaurant auf dem Gipfel des Bachtels, dem Hausberg des Zürcher Oberlands, auf 1’115 Metern über Meer. Hier treffen regionale Küche, eine 360°-Aussicht und über 170 Jahre Gasthaustradition aufeinander. Ein Besuch lohnt sich, weil Sie: Lage, Höhe und Aussicht vom …
Schokoladenmousse ist ein luftig-cremiges französisches Dessert aus geschmolzener Schokolade, Eiern und Rahm, das sich in etwa 20 Minuten zubereiten lässt und mindestens eine Stunde kühlen sollte. Wir haben es in unseren Schweizer Küchen unzählige Male zubereitet und teilen heute alles, was wir dabei gelernt haben. Das Wichtigste Was ist Schokoladenmousse? Herkunft und Besonderheiten des französischen …
Ein wirklich guter Glühwein macht den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Dezemberabend und einem Abend, den man nicht vergisst. Wir zeigen Ihnen heute, wie Sie ihn zu Hause besser hinkriegen als jeden Weihnachtsmarktbecher. Dafür brauchen Sie: Das beste Glühwein Rezept der Welt – und warum es wirklich besser ist als alle anderen Die meisten Rezepte übergehen …
