Carte des Vins

Vully Blanc

  • Chasselas
  • Pinot gris
  • Chardonnay
  • Freiburger
  • Traminer
  • Viognier, Cru de l’Hôpital
  • Cuvée d’Arzille blanc (barrique) J.D. et F. Chervet 2015
    (Sauvignon blanc, Freisamer, Pinot gris)
  • Sauvignon blanc, Cru de l’Hôpital 2016

Vins blancs étrangers….au Vully !!!

  • Amigne de Vétroz, Domaine J.-R. Germanier 2014 (1 abeille)
  • Heida, Cave Corbassière Saillon 2015
  • Petite Arvine « Les Perches » Benoît Dorsaz, 2017
  • Vermentitude blanc, Domaine d’Eole, 2016 (Vermentino)
  • Bettle Riesling, Mosel Weingut Timo Dienhart, 2016
  • Château Haut-Nouchet, Pessac-Léognan 2013 (Sauvignon, Semillon)

Vully rouge

  • Pinot noir
  • Cuvée d’Arzille (barrique) J.-D et F. Chervet 2016
    (Gamaret, Mara, Diolinoir)
  • Cuvée Syrus (barrique) Cave aux Hirondelles 2015
    (Gamaret, Pinot noir, Diolinoir)
  • Réserve des Bourgeois, Cru de l’Hôpital 2016
    (60% Pinot noir,30% Gamaret, Diolinoir, Garanoir)
  • Oppidum (barrique), Domaine du Vieux Moulin, 2016
    (Pinot noir, Gamaret, Merlot) 

Vins rouges suisses

Grisons (Fläsch) : Pinot noir, Sélection, Weingut Bovel 2015
Pinot noir « alte Reben », Weingut Adank 2015
Valais : Gamay, Cave Corbassière 2015
Humagne rouge, Christophe Abbet 2015
Tessin : Quattromani 2015, (100% Merlot)

Languedoc/Roussillon

  • Corbières, Domaine de Roquenégade 2014
    (Syrah, Grenache, Carignan) 
  • Domaine Mirabel, Pic Saint-Loup 2015
    (Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre)

Provence

  • Le K d’Eole, Domaine d’Eole 2015 (100% Carignan)

Châteauneuf-du-Pape

  • Pierre André 2012 (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault)
  • Pierre André 2015 (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault)

Loire

  • St-Nicolas de Bourgueuil « Les Sables », Dom. du Mortier 2015
    (100% Cabernet franc)
  • Côte de Charité IGP, Domaine Alphonse Mellot 2013
    (100% Pinot noir)

Bordeaux Saint-Emilion

  • Château Lafon La Tuillerie 2012 (100% Merlot)

Italie

  • Barbera d’Alba, Elio Altare 2016
  • Emilio Primo Bolgheri Rosso DOC 2016, Terre del Marchesato
    (Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah)
  • Barolo DOCG, Figli Luigi Oddero-Piemont, 2011 (100% Nebbiolo)

Russie

  • Krasnostop (barrique) 2007, Domaine Burnier (100% Krasnostop)

Vin Doux du Vully

  • Bise Blanche, Cave aux Hirondelles 2016
    (Pinot blanc passérillé)   ½ bout.